Quote komt hier
Webvalue
 

Bij Jef is op zoek naar nieuw talent!

Heb jij een grote passie voor gastronomie, ben je gedreven & ambitieus? Wil je werken op topniveau, het beste uit je zelf halen en je grenzen continue blijven verleggen? Lijkt een bijzondere werkplek op een uniek eiland je helemaal te gek?

Lees meer

Werken Bij Jef betekent dat je onderdeel bent van een klein gedreven team waarin je de ruimte krijgt om je continue te kunnen blijven ontwikkelen en ontplooien.

Woonruimte is aanwezig.

Interesse? Stuur je cv met motivatie t.a.v. Jef Schuur en/of Nadine Mögling naar info@bijjef.nl


Chef de Partie

Deze functie is per 1 september beschikbaar. 

Lees meer

De chef de partie draagt zorg voor de bereiding van diverse gerechten. De ingrediënten zijn voornamelijk afkomstig van het eiland. De kookstijl is modern, licht met een klassieke basis. Bij Jef streeft naar een hoog kwaliteitsniveau, waarin binnen het keuken team doorgroeimogelijkheden worden aangeboden. Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, bereiden van gerechten, het schoonmaken van de keuken en mee denken en uitvoeren in het creatieve proces van het uitwerken van nieuwe menu's.

Profiel:

  • Je bent gedreven & ambitieus
  • Je hebt een koksopleiding (minimaal nivo 3) afgerond
  • Je bent flexibel
  • Je hebt ervaring op soortgelijk (leer) nivo
  • Je bent bereid om voor een langere of kortere periode op het eiland te komen wonen.

Zelfstandig werkend gastheer/vrouw

Deze functie is per 1 september beschikbaar. 

Lees meer

Functieomschrijving:

Je werkt mee in de bediening en zorgt voor zowel de restaurantgast als de hotelgast.
Je hebt voldoende vakkennis om te functioneren op het hoge niveau dat wij nastreven.
Je hebt een passie voor gastronomie & wijn.
Je beschikt over een goed inlevingsvermogen.
Je zorgt ervoor dat het de gasten aan niets hoeft te ontbreken door je als gastvrouw/gastheer op te stellen van het bedrijf.
Je hebt minimaal een MBO diploma afgerond, hebt een goed organisatorisch vermogen, ervaring in de horeca en gaat uitdagingen niet uit de weg.

Functie eisen:

  • Minimaal afgerond MBO diploma
  • Goede tot zeer goede vaardigheid in de Nederlandse, Duitse en Engelse taal in woord (en geschrift)
  • Productkennis
  • (Basis) Wijnkennis
  • Flexibel
  • Servicegericht
  • Representatief
  • Ambitieus

Medewerker Housekeeping

Deze functie is per direct beschikbaar. 

Lees meer

Als medewerker housekeeping draag je zorg voor het schoonhouden van het gehele hotel. In de eerste plaats de hotelsuites die perfect schoon moeten zijn, maar ook het restaurant gedeelte, de lounge en de receptie. Je bent verantwoordelijkheid voor de was, het strijkwerk en het onderhoud van de  gebruikte  materialen.

Profiel:

  • Opgewekt persoon met gevoel voor gastvrijheid, die het leuk vindt in een klein hotel te werken
  • Verantwoordelijkheid durft te nemen voor de gehele huishouding.
  • Gaat nauwkeurig te werk.
  • Oog voor detail
  • Flexibel inzetbaar.

Je werkt gemiddeld 20 tot 25 uur per week, verspreid over verschillende dagen. 
Dit zal meestal tussen 9 en 14 uur zijn maar hier kan van worden afgeweken. 
Je krijgt wekelijks een rooster wat in overleg wordt vastgesteld.

Ervaring met housekeeping in een (luxe) hotel, of in de thuiszorg is een pré en beheersing van de Nederlandse taal is zeer belangrijk en eventueel de Engelse taal.