Bij Jef eet je wat de Texelse natuur je die dag te bieden heeft.

Beleef
Beleving & goed gastheerschap

Topgastronomie draait om een beleving op het bord en goed gastheerschap. Bij Jef is de enige plek ter wereld waar je de Waddeneilanden op deze unieke manier kunt ontdekken.

Koken is mijn manier om Texel een werelds podium te geven

Jef Schuur

Wijn

Perfect gepairde wijnen

Gecombineerd met de verrassende wijnen van sommelier en SVH Meestergastvrouw Nadine is deze culinaire odyssee even onweerstaanbaar als het eiland dat de bron is van al dit moois.

Het moet niet gewoon ’wel lekker’ zijn, ik moet kriebels in m’n buik krijgen

Nadine Mögling

Ontdek het mooiste dat het Wad te bieden heeft

Wad
een totaalbeleving

Bij Jef biedt een totaalbeleving. Na een dag wandelen, golfen, fietsen of surfen kunnen gasten de regie volledig uit handen geven tijdens een avondvullend culinair programma. Jef vertaalt het mooiste dat het Wad te bieden heeft naar authentieke, pure en uiterst verfijnde gerechten.

Enjoy

Wij willen onze gasten een relaxte omgeving bieden

een totaalbeleving

Wij willen onze gasten een relaxte omgeving bieden waar ze helemaal nergens meer over na hoeven te denken, zodat ze maximaal kunnen ontspannen. Naast alle fantastische producten die je hier kunt vinden is dát Texels grootste geschenk en dat geschenk willen wij met zo veel mogelijk mensen delen.

Awards

Michelinster1
Michelin Award Sommelier van het Jaar 2023
Gault Millau17/20
Gault MillauGastvrouw van het Jaar 2022
Wijn Spijs Specialist 2011
Lekker Top 10013/100
D'Couvert SaissonierD'Couvert prijs 2013 beste gastvrouw Nederland en België
QL Silver Butter KnifeJef ontvangt QL Silver Butter Knife 2014 voor het gebruik van lokale/regionale ingrediënten